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关于验证灭菌可靠性的参数F0值得几个问题!
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xiaobaixf
木虫
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[交流]
关于验证灭菌可靠性的参数F0值得几个问题!
在F0值得定义中,Z值为什么定为10度?所有微生物细菌降低一个LgD值需要升高的温度都是10度?为什么要选121度?灭菌时的压力如何控制?请各位大侠帮忙解释,谢谢!
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1楼
2012-10-12 16:21:41
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hzj12399
木虫
(著名写手)
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嗜热脂肪芽孢杆菌Z值为10度,当然要以杀死这个最难杀死的菌为准
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11楼
2012-10-17 12:58:59
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匿名
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(知名作家)
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xiaobaixf: 金币+1, 多谢!
2012-10-13 22:36:44
豆哥: 金币+2, 欢迎到药品生产版交流。
2012-10-25 08:11:31
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2楼
2012-10-13 12:11:24
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申请YPI
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2010221232
银虫
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虫号: 2039550
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这就是一个定义,不用纠结什么的,记住就好了。
就好像 我们测沸点要一个大气压一样
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3楼
2012-10-13 12:22:21
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zbrt-01
新虫
(小有名气)
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虫号: 2055609
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
参加一次实际验证工作 熬个2天两夜 拿出几组数据 就什么都明白了 光理论印象不深刻的
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4楼
2012-10-14 09:35:19
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xiaobaixf
8楼
2012-10-16 10:00
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引用回帖:
6楼
:
Originally posted by
musiclift
at 2012-10-15 09:27:15 F0值 F0值为一定灭菌温度(T)下,Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃,Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(min)。也就是说,不管温度如何变化,t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0 分钟的效 ...
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