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跪问，知道某物质的基础营养组成，如何分析其是否营养均衡
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开题急用，跪问，知道若干种某物质的基础营养组成，蛋白质、脂肪、纤维、糖分、水分、总酚、抗氧化活性剂等，用什么分析方法可以分析出其营养是否均衡，如何定出评价指标，好像是什么主成分分析，相关性分析什么的，急用啊，跪求各位老师同学指导， |
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- 专业: 食品科学基础
2楼2013-01-15 12:51:34
