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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 不同温度保鲜 用培养箱吗
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212410

银虫 (小有名气)

[交流] 不同温度保鲜 用培养箱吗

不同温度保鲜 除了放培养箱里 有没有其他什么合适的设备啊 培养箱全是细菌啊
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1楼 2012-09-29 17:12:54
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userhung

禁虫 (文学泰斗)
★
212410(金币+1): 谢谢参与
冰箱也可以用的哦~~~~~~~~~~~~~~
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4楼2012-09-29 17:45:03
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blackdogzmz

木虫 (职业作家)
★
212410(金币+1): 谢谢参与
生物的...不太懂....
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2楼2012-09-29 17:26:00
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syuchenj

金虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
212410(金币+1): 谢谢参与
212410: 金币+3 2012-09-30 14:49:42
hsd3521: 回帖置顶 2012-10-06 08:33:49
看你保鲜啥东西了啊

新鲜蔬菜水果的:
(1)建议专用培养箱，最好是可以控温控湿，甚至可以控制CO2气体的培养箱——因为不能密封，需要透氧，需要湿度
（2）没有专用的，也可以马马虎虎用普通培养箱，害怕微生物，消毒就是
（3）实在什么也没有的，水浴锅也可以，隔水加热控温，用干燥器，控制体系气体，用化学品控制湿度，但是需要定期检查并更换气体和控制湿度的相应的溶液或者饱和盐溶液

如果是其他东西，可以密封的，那就随便了，怎么都可以
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5楼2012-09-30 09:53:09
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meatlab301

新虫 (初入文坛)
★
212410(金币+1): 谢谢参与
可以考虑冰箱，我们实验室曾经有博后用海尔的低温酒柜式冰箱来做保鲜，刺瞎了一群小师弟师妹双眼。
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8楼2013-01-06 20:06:25
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