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majunying81木虫 (正式写手)
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酥脆糖醋鱼片!
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原料:鱼（有肉的）１条．罐头菠萝３片．青椒．红椒．洋葱各100克.胡萝卜片10克.蒜2瓣. 调味料  1).盐.糖.料酒.淀粉各1茶匙. (2).番茄酱3大匙. (3).白醋2茶匙. 做法:一.鱼洗净,切块,以调味料(1)腌10分钟;菠萝切片,青红椒洗净,去头尾及籽,切片;洋葱,胡萝卜 去皮洗净,切片;蒜洗净,去皮,切末. 二.锅中倒入2杯油烧热.放入鱼肉炸熟,捞起;锅中留适量余油烧热,加入蒜末及青红椒片,胡萝卜片炒香;再加入调味料(2)及菠萝片; 三.炒熟后,将(二)淋到鱼片上拌匀即可 |
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daisyzhangwei
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2楼2007-06-13 17:02:16