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zhenmey铁虫 (小有名气)
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[求助]
咔唑硫酸法测定果胶中的半乳糖醛酸的含量，请问测得的是总的含量还是没有酯化的含量？ 已有1人参与
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| 是否包括酯化的半乳糖醛酸，还是只是没有酯化的半乳糖醛酸的含量，望知道的告诉一下，谢谢！ |
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5楼2012-09-28 09:49:56
2楼2012-09-26 20:20:23
zhenmey
铁虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1062.1
- 散金: 96
- 帖子: 169
- 在线: 20.6小时
- 虫号: 1849174
- 注册: 2012-06-06
- 专业: 食品加工技术
3楼2012-09-27 10:13:19
4楼2012-09-28 09:45:54
