5楼: Originally posted by 红景天水 at 2012-09-19 08:55:34
果酒与醋还是蛮好做的吧。
不过关键要选择好评价指标哦。
发酵的话，影响因素很多，温度啦，PH了，料水比了，碳氮比了，都能设计很多实验。
关键再找几个评价产品的指标，比如色泽了，成品pH等等。
应该还是蛮好 ...

6楼: Originally posted by frankiq at 2012-09-19 11:51:31
现在怎么连本科毕业都有人担心了？学校会给你分老师的，如果真想做发酵方面的，就跟着你们学校的相关老师，具体干什么就由不得你选了。
奉劝楼主，不要抱太大希望，基本上就是跟着研究生的师兄师姐混日子罢了。

7楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2012-09-19 13:08:20
本科毕业论文完全不用担心啊，选题也基本不用你操心，一般是你的导师把你派给一个研究生师兄师姐，你的课题就是师兄师姐的硕士或者博士论文的一部分。
微生物发酵的话，做个发酵条件优化就绝对够本科毕业了。

14楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2012-09-20 09:29:57
微生物做起来很快，但发酵方面的工作工作量比较大，要做好心理准备
本科毕业论文不要把面铺的太大，工作量大，意义不大，比如发酵条件选3个因素就差不多了

16楼: Originally posted by m606 at 2012-09-29 17:00:02
只是说，什么有钱途做什么呀，还是什么有含量做什么呀，有钱途话做饮料，有含量的话，纯生物了，嘿嘿