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yongxiu2008

木虫 (职业作家)

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[交流] 中药的辛味和甘味是什么意思？已有7人参与

中药的辛味和甘味是什么意思？尽量通熟易懂些！谢谢！

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1楼2012-09-11 10:18:49

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maoxj7

银虫 (小有名气)

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辛味--口尝有麻辣或清凉感，有的具香气，能发散解表、行气活血、温肾壮阳，适用于外感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝于等。
甘味--口尝味甜，能调和脾胃、补益气血、缓急止痛，适用于机体虚弱，功能不足之症，和某些拘急挛痛，并能调和药性，如甘草、党参、熟地、饴糖、黄精、枸杞子等。

楼主说的基本正确，补充一下：中药理论用辛、甘、酸、苦、咸五味来说明药物的五类基本作用，故有的与真实滋味相同，如大栆是甜的，具有甘味，主要说明它具有补益、和中等作用。但有的药味与真实滋味不一定相同，主要是说明药物的作用，标明某药有某味，是说明该药具有某种作用。