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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 求助：关于蛋白质变质可以怎样处理？
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o~~~

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助：关于蛋白质变质可以怎样处理？

各位，我们这有一批动物药的浸膏，主要成分为氨基酸和蛋白质。在提取时，由于是夏天加上在储罐的时间过长，造成浸膏发臭，初步估计是蛋白质变质。请问  关于蛋白质变质可以怎样处理？？？？我们尝试过加芳香剂和强碱，但是臭味始终在？？各位有什么主意？？忘不惜赐教

[ Last edited by karl2100 on 2012-10-10 at 23:41 ]
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1楼 2012-09-01 15:05:42
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晴朗夜空

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 多谢指教！ 2012-10-10 23:42:09
很贵重吗？变质了为何还需要处理，处理后还可以入药吗？
可以试试碱水溶解稀释至1.1-1.2的密度，离心，上清液醇沉，取上清液，味道会去除一些，具体参数需要做个小试摸一下，同时验证是否可靠，需要保留的成分损失率是否可控。
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相对才是唯一真理
2楼2012-10-10 20:08:10
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