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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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xxdylj_428

木虫 (正式写手)

[交流] 咖啡酸的稳定性

咖啡酸的稳定性如何？
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1楼 2012-08-27 08:35:04
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回帖置顶 ( 共有3个 )

kkbyb

木虫 (著名写手)
★ ★
xxdylj_428(金币+1): 谢谢参与
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-08-30 13:41:13
不错，结构如此简单的化合物，稳定性不差，溶液注意避光能保存好几天
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2楼2012-08-27 09:06:09
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912747358

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
xxdylj_428(金币+1): 谢谢参与
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-08-30 13:41:18
微溶于冷水, 易溶于热水及冷乙醇。
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3楼2012-08-28 18:53:34
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wangfei.ac

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★
xxdylj_428(金币+1): 谢谢参与
xiaoxiao270: 金币+1, 3Q 2012-08-30 13:41:23
咖啡酸本身稳定性挺好。
但在溶液中会有少许的双键顺式（Z-）异构体产生，E/Z的UV略有差异。
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4楼2012-08-29 17:24:02
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普通回帖

剑客

木虫 (知名作家)
★
xxdylj_428(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
3楼: Originally posted by 912747358 at 2012-08-28 18:53:34
微溶于冷水, 易溶于热水及冷乙醇。

这个溶解性可靠吗？谢谢

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5楼2024-12-18 21:58:46
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