| 查看: 2851 | 回复: 5 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
shinepolaris银虫 (小有名气)
|
[求助]
没有粘度计，质构仪，如何测酸奶粘度？
|
|
| 我们单位没有粘度计，质构仪，但是领导让比较不同酸奶的状态及粘度，怎么办啊？谢谢大家了，有什么土办法都给我说一下！！！谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有210人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 测低粘度溶液的粘度用哪种粘度计比较好，或者说那些
已经有6人回复
- 旋转粘度计测定豆粉溶液的黏度
已经有5人回复
- 请问旋转粘度计测试粘度所需液体的量是多少啊
已经有11人回复
- 乌氏粘度计 粘度测定
已经有7人回复
- 样品容器大小对旋转粘度计测量的影响？
已经有9人回复
- NDJ-8S旋转粘度计测粘度问题
已经有12人回复
- 【求助】谁用乌式粘度计测过淀粉特性粘度？
已经有4人回复
- 【求助】求问乌氏粘度计测特性粘度 特性粘度随浓度变化的双对数曲线
已经有7人回复
- 【交流】请问大家乌氏粘度计测定的粘度单位是什么？
已经有16人回复
- 【求助】乌氏粘度计测聚酯粘度
已经有12人回复
huangjixiang
捐助贵宾 (正式写手)
- 应助: 64 (初中生)
- 金币: 361.4
- 散金: 57
- 红花: 25
- 帖子: 573
- 在线: 124.7小时
- 虫号: 1556447
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 微生物资源与分类学
4楼2012-08-24 09:12:25
2楼2012-08-23 15:58:13
xiangyu1478
铁虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 819.5
- 帖子: 142
- 在线: 12.5小时
- 虫号: 1934837
- 注册: 2012-08-12
- 性别: MM
- 专业: 生物化工与食品化工
【答案】应助回帖
★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-24 15:46:12
shinepolaris: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-08-28 20:42:22
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2012-08-24 15:46:12
shinepolaris: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-08-28 20:42:22
用乌氏粘度计，使用方法 1、取出乌氏粘度计，按照规定制成一定浓度的溶液，用3号垂熔玻璃漏斗滤过，弃去初滤液(约1ml)； 2、取续滤液(不得少于7ml)沿洁净、干燥乌氏粘度计的管2内壁注入B中，将粘度计垂直固定于恒温水浴（水浴温度除另有规定外，应为25±0.05℃)中,并使水浴的液面高于球C，放置15分钟后； 3、将管口1、3各接一乳胶管，夹住管口3的胶管，自管口1处抽气,使供试品溶液的液面缓缓升高至球C的中部，先开放管口3，再开放管口1，使供试品溶液在管内自然下落,用秒表准确记录液面自测定线m<[1]>下降至测定线m<[2]>处的流出时间； 4、重复测定两次，两次测定值相差不得超过0.1秒,取两次的平均值为供试液的流出时间(T)。 5、取经3号垂熔玻璃漏斗滤过的溶剂同样操作，重复测定两次，两次测定值应相同，为溶剂的流出时间(T<[0]> 。按下式计算特性粘数： lnη<[r]> 特性粘数[η]=──── C 式中 η<[r]>为T/T<[0]>； c为供试液的浓度(g/ml)。编辑本段计算公式 〔η〕=KMα，α式上标对于一定的高分子溶剂体系，在一定的温度下，一定的分子量范围内 K，常数，随着分子量和温度的增加略有减小； α，常数，取决于温度和体系的性质。在05～1之间。在θ状态时为0.5，一般为0.8。 |
3楼2012-08-24 08:58:49
5楼2012-08-24 14:41:08
40