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[求助]
干酪制作
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| 在干酪的制作过程中蛋白含量与凝乳酶的添加量有什么关系？请高手指教 |
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求助！淀粉-多酚复合物的制备！
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3楼2012-08-23 15:20:27
hsd3521
主管区长 (知名作家)
火星驻地球联络处主任科员
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专家经验: +199 - 食品EPI: 31
- 应助: 481 (硕士)
- 贵宾: 26.197
- 金币: 99588.3
- 散金: 8170
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- 虫号: 592019
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- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 专业学科区
2楼2012-08-23 08:26:41
