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无明矾油条，用什么发泡比较好？已有4人参与
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在网上查，有用酵母的，有干用小苏打，不用明矾的。感觉发泡效果都不会太好。 朋友吃过kfc的油条，说很硬，发泡不好。 小苏打除了明矾，跟什么反应比较好，还无毒的？ 我考虑过醋，估计味道很差吧。还有别的吗？ 其他还有什么廉价的发泡剂吗？ |
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