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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 液质联用可以对一大类物质如有机酸进行定性分析吗？
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静唯尘

新虫 (小有名气)

[求助] 液质联用可以对一大类物质如有机酸进行定性分析吗？

液质联用可以对一大类物质（如有机酸）进行定性分析吗？
现在想做泡菜中有机酸含量的测定，但不知道泡菜中具体有机酸的种类到底有哪些，能不能用液质联用先对泡菜中的有机酸的种类进行定性分析，然后再测定每种有机酸的含量呢？具体怎么做呢？
因为之前没有接触过色谱质谱这一类，所以很多东西都不懂，请各位大侠多多指教啊，多谢多谢~
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1楼 2012-08-18 22:56:49
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

温炎

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
静唯尘: 金币+2 2012-08-20 21:49:31
静唯尘: 回帖置顶 2012-08-21 23:06:05
引用回帖:
5楼: Originally posted by 静唯尘 at 2012-08-19 21:14:58
谢谢哦，我写的方案就是通过查阅文献确定的可能存在的几种酸，然后用高效液相进行相对定性和定量，但是老师说让用液质先定性，确定里边具体存在的有机酸，然后再定量。
另外，我想请教下，如果通过资料查得可能存 ...

可以的，你先确定酸，再购进标准品做出定量方法，然后处理样品，再定量就行了。我没用过液质做定性，只做过定量。液质采用的是软电离没有谱库，只能得出分子离子和子离子图谱，通过解谱可以得出化学式。但不能确定其结构，那么就不能确定它是什么物质。所以还有用到其他辅助方法如核磁共振，光谱等才能定性。
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人要活着才有希望！！
7楼2012-08-20 11:11:48
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普通回帖

ldmwlm

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
应该可以，仿照防腐剂方法提取。
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二泉滴翠
2楼2012-08-19 10:02:38
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温炎

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
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lihongyan424: 金币+1, 感谢应助 2012-08-19 16:18:14
408851978: 金币+1 2012-08-19 20:04:35
静唯尘: 金币+2, ★有帮助 2012-08-19 21:20:00
现在想做泡菜中有机酸含量的测定，但不知道泡菜中具体有机酸的种类到底有哪些，能不能用液质联用先对泡菜中的有机酸的种类进行定性分析，然后再测定每种有机酸的含量呢？具体怎么做呢？
你这种思路不太好做吧，我觉得这样比较好：先通过资料确定可能含哪些酸！！然后做液质方法，确定纯化方法，再定量。如果你想先定性，再定量的话，不是一般的麻烦。
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人要活着才有希望！！
3楼2012-08-19 12:15:30
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匿名

用户注销 (著名写手)
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4楼2012-08-19 18:10:47
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静唯尘

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 温炎 at 2012-08-19 12:15:30
现在想做泡菜中有机酸含量的测定，但不知道泡菜中具体有机酸的种类到底有哪些，能不能用液质联用先对泡菜中的有机酸的种类进行定性分析，然后再测定每种有机酸的含量呢？具体怎么做呢？
你这种思路不太好做吧，我觉 ...

谢谢哦，我写的方案就是通过查阅文献确定的可能存在的几种酸，然后用高效液相进行相对定性和定量，但是老师说让用液质先定性，确定里边具体存在的有机酸，然后再定量。
另外，我想请教下，如果通过资料查得可能存在的酸，那么用液相可以不？因为实验室没有液质联用。
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5楼2012-08-19 21:14:58
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yukepotato

金虫 (正式写手)

美猴王

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
希望楼主分享操作经验！
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永远不要带着问题去找你的上司！
6楼2012-08-20 11:02:35
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静唯尘

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 温炎 at 2012-08-20 11:11:48
可以的，你先确定酸，再购进标准品做出定量方法，然后处理样品，再定量就行了。我没用过液质做定性，只做过定量。液质采用的是软电离没有谱库，只能得出分子离子和子离子图谱，通过解谱可以得出化学式。但不能确定 ...

谢谢哦，原来用液质定性这么麻烦，我在纠结到底用什么方法了，老师想让用液质，实验室还没有。
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8楼2012-08-20 21:46:22
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静唯尘

新虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by yukepotato at 2012-08-20 11:02:35
希望楼主分享操作经验！

不好意思啊，我还没开始做呢，现在还在纠结方法的问题，实验室也没有液质联用，还不知道到哪里去做呢。你也做这块吗？有什么心得体会，相互讨论，呵呵~
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9楼2012-08-20 21:47:54
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fengzb2008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以的  你先要确定你具体是哪种物质？
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大家好，新手报到
10楼2012-08-21 17:17:22
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