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宇智波鼬

金虫 (小有名气)

[求助] 蔗糖酯表面活性剂

请问谁有无溶剂法合成蔗糖硬脂酸酯的系统研究方法?如何鉴别酯交换能够生成蔗糖酯出来,如何选择正确的乳化剂?
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lza2009

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
udarling: 金币+1, 鼓励应助! 2012-08-20 12:11:01
你是用硬脂酸还是用什么做的啊?假如是硬脂酸,直接测酸价就可以知道是否反应了。
年轻是最大的资本,年轻有为是最好的资本!
2楼2012-08-20 08:49:53
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宇智波鼬

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lza2009 at 2012-08-20 08:49:53
你是用硬脂酸还是用什么做的啊?假如是硬脂酸,直接测酸价就可以知道是否反应了。

我用的是硬脂酸甲酯,但是一直都制不出粉末状的产品,都是粘稠状黄色软固体,这是怎么回事
3楼2012-08-25 20:22:13
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lza2009

铁杆木虫 (著名写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 宇智波鼬 at 2012-08-25 20:22:13
我用的是硬脂酸甲酯,但是一直都制不出粉末状的产品,都是粘稠状黄色软固体,这是怎么回事...

这个有可能是你的反应没有完全进行,应该是有部分甲酯没反应的缘故吧,或者反应产生的甲醇没有脱除干净,你可以通过与用硬脂酸反应的相对比看看。
年轻是最大的资本,年轻有为是最好的资本!
4楼2012-08-25 20:38:59
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