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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 市场上有没有脉冲磁场杀菌装置？
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xz010

木虫 (正式写手)

[求助] 市场上有没有脉冲磁场杀菌装置？

请问市场上有没有脉冲磁场杀菌装置？
对灭霉菌有效的，且能连续对干粉物料杀菌处理？
我查询一些高校有这方面色实验文章
效果不错
为什么没查到市场化的产品？
缺点在？
是磁场力难实现？连续杀菌难实现？杀菌效果不明显？还是设备降温难控制？还是成本太高？
欢迎交流
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1楼 2012-08-16 08:44:14
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xz010

木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by alexyi515 at 2012-08-18 08:22:42
市场上貌似暂时没有商业化的脉冲磁场设备，现在研究结果貌似杀菌效果一般，钝酶效果有点。中国农业大学食品学院就有，是和清华大学共同设计的。但是这两年没用了，商业化前景暂时不明朗。作为非热杀菌技术，近年来超 ...

谢谢
超高压应该是处理量较少吧
脉冲电场不知道安全性怎么样，容易击穿
高压二氧化碳我查查，这个好像很新的
按你的意思，非热杀菌技术现在并没有很好的解决办法？
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9楼2012-08-19 09:57:49
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匿名

用户注销 (正式写手)
★
感谢参与，应助指数 +1
xz010: 金币+1, ★有帮助, 哪个实验室呀？有联系方式吗？ 2012-08-17 09:17:00
本帖仅楼主可见
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3楼2012-08-16 23:44:27
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

ll9999

专家顾问 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
xz010: 金币+1, ★有帮助 2012-08-17 09:17:11
脉冲磁场杀菌装置早就有销售了。
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xz010
4楼2012-08-17 00:29:05
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xz010

木虫 (正式写手)
送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by ll9999 at 2012-08-17 00:29:05
脉冲磁场杀菌装置早就有销售了。

哪里有 能提供连接或者联系方式吗？
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5楼2012-08-17 09:15:57
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