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汕头大学海洋科学接受调剂
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jinna_33333

银虫 (小有名气)

[交流] 水包油还是油包水 已有30人参与

我想知道一个产品做成水包油或者油包水,有啥区别吗?只要稳定不就行了吗?
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osuselinux

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
但是水包油和油包水由什么决定呢?
这个由乳化剂的类型决定。不同的乳化剂表现不同的形态,貌似与HLB无关。。
那油包水一定得油多水少吗?
不一定,内相可以到整个体系的70%,最高可以到74%,所以油包水中水可以达到74%.
油包水稳定性很 差,所以做起来要很小心,水相的加入非常慢,搅拌速度一般开到最大,但是水包油就容易多了。
宁可徒劳无功,也决不无动于衷,记念2019
65楼2013-01-09 23:59:52
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johneagle80

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
2007420906: 金币+1, 鼓励交流~ 2012-08-15 20:40:35
不是只有稳定就可以,这两者的肤感差别很大。一半W/O型产品得保湿性好,但其相对比价油腻。
2楼2012-08-15 20:40:02
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2007420906

铁杆木虫 (职业作家)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
如楼上所说,水包油就比较清爽啦~
产品开发!
3楼2012-08-15 20:41:26
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jinna_33333

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by johneagle80 at 2012-08-15 20:40:02
不是只有稳定就可以,这两者的肤感差别很大。一半W/O型产品得保湿性好,但其相对比价油腻。

哦,原来如此啊,那水包油和油包水是由什么决定的呢?单纯由乳化剂的HLB值决定吗??
4楼2012-08-16 08:44:42
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