24小时热门版块排行榜    

查看: 1219  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

xiaoyiyun

金虫 (正式写手)

[求助] 极限糊精的检测

淀粉经α-淀粉酶水解后会产生少量的α-极限糊精,如果我想定性或定量检测α-极限糊精,请问用什么方法检测?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaoyiyun

金虫 (正式写手)

送鲜花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by wuyong5588 at 2012-08-14 23:32:38
极限糊精是个混合物,所带的葡萄糖单元多是8个以上不等吧,
你要定性的话不妨用碘液试试,要是定量可能比较难需要用间接方法
测下碘值可以衡量下糊精的多少吧!

谢谢回帖!
请问能说下怎样测碘值吗?
因为极限糊精如果不能完全糖化会对结晶葡萄糖成品的质量有影响,所以想找方法检测它。
5楼2012-08-15 09:36:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

xiaoyiyun

金虫 (正式写手)

怎么没人回复呢?没有这方面的研究吗?
2楼2012-08-14 19:49:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wuyong5588

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
xiaoyiyun: 金币+2, 有帮助 2012-08-15 09:36:57
极限糊精是个混合物,所带的葡萄糖单元多是8个以上不等吧,
你要定性的话不妨用碘液试试,要是定量可能比较难需要用间接方法
测下碘值可以衡量下糊精的多少吧!

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

3楼2012-08-14 23:32:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wuyong5588

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

lZ不知做什么的,能否透露下吗?
4楼2012-08-14 23:33:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 化学调剂一志愿上海交通大学336分-本科上海211 +3 小鱼爱有机 2026-03-25 3/150 2026-03-25 20:13 by qingfeng258
[考研] 333求调剂 +6 87639 2026-03-21 11/550 2026-03-25 16:17 by 87639
[考研] 329求调剂 +3 钮恩雪 2026-03-25 3/150 2026-03-25 14:43 by 糖加冰
[考研] 085602 289分求调剂 +7 WWW西西弗斯 2026-03-24 7/350 2026-03-25 14:28 by 3Strings
[考研] 347求调剂 +4 L when 2026-03-25 4/200 2026-03-25 13:37 by cocolv
[考研] 081700 调剂 267分 +10 迷人的哈哈 2026-03-23 10/500 2026-03-25 12:12 by userper
[考研] 293求调剂 +7 加一一九 2026-03-24 7/350 2026-03-25 12:02 by userper
[考研] 0856材料专硕353求调剂 +6 NIFFFfff 2026-03-20 6/300 2026-03-24 21:02 by hello七七
[考研] 一志愿吉大化学322求调剂 +4 17501029541 2026-03-23 6/300 2026-03-24 10:21 by 戴围脖的小蚊子
[考博] 26申博自荐 +3 whh869393 2026-03-24 3/150 2026-03-24 09:55 by 21018060
[基金申请] 请教下大家 2026年国家基金申请是双盲审吗? +3 lishucheng1 2026-03-22 5/250 2026-03-24 08:22 by gltch
[考研] 276求调剂。有半年电池和半年高分子实习经历 +9 材料学257求调剂 2026-03-23 10/500 2026-03-24 07:36 by wangy0907
[考研] 384求调剂 +3 子系博 2026-03-22 6/300 2026-03-23 21:45 by 子系博
[考研] 306求调剂 +5 来好运来来来 2026-03-22 5/250 2026-03-22 16:17 by BruceLiu320
[考研] 311求调剂 +3 26研0 2026-03-20 3/150 2026-03-22 14:46 by ColorlessPI
[考研] 269专硕求调剂 +6 金恩贝 2026-03-21 6/300 2026-03-22 14:31 by ColorlessPI
[考研] 考研调剂 +3 呼呼?~+123456 2026-03-21 3/150 2026-03-21 20:04 by 无际的草原
[考研] 求调剂 +3 13341 2026-03-20 3/150 2026-03-21 18:28 by 学员8dgXkO
[考研] 0805材料320求调剂 +3 深海物语 2026-03-20 3/150 2026-03-21 15:46 by 无际的草原
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
信息提示
请填处理意见