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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 烘箱或者真空烘箱在测定水分时每层最多放多少样品？
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marsduoduo

新虫 (初入文坛)

[求助] 烘箱或者真空烘箱在测定水分时每层最多放多少样品？

请问各位大侠，在测定食品中的水分时，用烘箱或者真空烘箱法，烘箱每层内放置的样品数量(铝盒数量)有要求吗？
会不会放的太密影响干燥效果？
是否有要求规定每层最多放置多少个？或者放置的间隔是多少？

我目前用的烘箱是Thermo VT6060M
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1楼 2012-08-13 13:50:00
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我只测过油脂的水分。不能放太多，因为你打开烘箱取样品的时候，时间会延长，会有水分和氧气进入烘箱影响结果，而且往干燥器里转移也费时间，也会受氧气和水分的影响。
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每天进步一点点
2楼2012-08-14 10:56:46
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弄神弄鬼l

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
放多了当然会有影响的
不过你们还在用这种原始的方法啊，建议买台水分测定仪
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未曾清贫难成人,不经打击老天真。自古英雄出炼狱,从来富贵入凡尘。醉生梦死谁成气,拓马长枪定乾坤。挥军千里山河在立名扬威传后人。
3楼2012-08-14 13:28:08
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