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怎么避免蛋白质乳胶化
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本人在反应中,原料为发酵液,其中含有大量蛋白质,反应过程中需要滴加酸,可是滴入酸后就产生白色粘稠胶状物,请问哪位虫虫能给个解释,或者给介绍一下解决的方法,比如可以加入什么活性剂之类的 [ Last edited by 小红豆 on 2007-6-12 at 20:26 ] |
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2楼2007-05-22 13:49:27