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chenweilala

金虫 (小有名气)

[交流] 关于海藻糖

海藻糖可否耐受灭菌高温而性质不发生改变呢？
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1楼 2012-07-31 09:51:06
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回帖置顶 ( 共有4个 )

robert-RBT

木虫 (小有名气)
★
chenweilala(金币+1): 谢谢参与
糖类经高温高压灭菌，一般都会发生不同程度碳化，持续高温时间越长，碳化越严重。如果不是很严格，如只是提供碳源，不是精确定量，可以高温灭菌；如果要精确定量，最好是过滤除菌。
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2楼2012-07-31 09:58:05
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chenweilala

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by robert-RBT at 2012-07-31 09:58:05
糖类经高温高压灭菌，一般都会发生不同程度碳化，持续高温时间越长，碳化越严重。如果不是很严格，如只是提供碳源，不是精确定量，可以高温灭菌；如果要精确定量，最好是过滤除菌。

海藻糖跟一般的糖可不一样啊！！！！
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3楼2012-07-31 10:01:07
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robert-RBT

木虫 (小有名气)
是非还原性二糖，性质相对稳定。但一般建议还是过滤除菌，不能保证在高温高压下不发生碳化。
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4楼2012-07-31 10:11:20
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limin2012

铜虫 (正式写手)
★
chenweilala(金币+1): 谢谢参与
可以113度灭菌20分钟，与培养基分开灭。
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6楼2012-08-02 08:21:21
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chenweilala5楼
2012-07-31 10:39   回复  
引用回帖:
4楼: Originally posted by robert-RBT at 2012-07-31 10:11:20 是非还原性二糖，性质相对稳定。但一般建议还是过滤除菌，不能保证在高温高压下不发生碳化。

chenweilala7楼
2012-08-02 11:06   回复  
引用回帖:
6楼: Originally posted by limin2012 at 2012-08-02 08:21:21 可以113度灭菌20分钟，与培养基分开灭。

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