24小时热门版块排行榜    

查看: 2007  |  回复: 13
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

yanghong206

银虫 (小有名气)

[求助] 茶饮料浊度不稳定的原因

用相同的原料(茶浓缩液)和辅料(蜂蜜、白砂糖、香精、磷酸盐等)生产茶饮料,但是浊度却很不稳定,在同一调配罐内前后2批调配生产出的饮料,可能第一批的浊度合格,而第二批就不合格了,浊度甚至会高于20,并产生沉淀。相同的配方、相同的工艺,原辅料用的也都是相同的,罐子和管道也都有按时清洗,求大侠帮忙分析原因。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yanghong206

银虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lyh061525 at 2012-07-25 12:30:17
有可能是多糖等大分子之间发生相互作用,生成大的颗粒不容物,导致溶液变浑浊

请问什么物质会导致或促进多糖发生相互作用,形成浑浊物呢?谢谢!
7楼2012-07-30 23:29:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答

lx11939

木虫 (知名作家)


【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yanghong206: 金币+3, 有帮助 2012-07-25 23:50:21
是不是调配过程中温度发生了较大变化,或是原料水质有异常
2楼2012-07-25 08:53:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yanghong206: 金币+3, 有帮助 2012-07-25 23:50:27
应该是茶浓缩液里面的多糖等有活性的物质发生了变性,生成了沉淀,至于第一批没有沉淀而第二批有,可能是两次加的辅料有误差,仅仅是猜测。
海纳百川,有容乃大
3楼2012-07-25 11:48:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yanghong206: 金币+3 2012-07-25 23:50:35
有可能是多糖等大分子之间发生相互作用,生成大的颗粒不容物,导致溶液变浑浊
平平淡淡才是真
4楼2012-07-25 12:30:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +9 majunge000 2026-08-10 12/600 2026-08-13 23:20 by iwuli
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的,真有人买论文么?感觉没必要啊 +9 Tide man 2026-08-10 10/500 2026-08-13 20:33 by 温淼淼淼
[文学芳草园] 阿姨 +4 汪汪锅 2026-08-09 4/200 2026-08-13 19:43 by arzu_hma
[硕博家园] 一作与独作在应聘高校教师时区别大吗 +3 mbygzh 2026-08-08 4/200 2026-08-13 19:31 by 龙-樱
[基金申请] FileCode能看出啥? +10 要乐观耀哥 2026-08-10 28/1400 2026-08-13 17:51 by 医学老男孩
[基金申请] 有时候,自然基金真的不能太认真 (我的申报经验) +4 majunge000 2026-08-11 6/300 2026-08-13 16:50 by 四季常青藤
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +4 布布和一二 2026-08-11 5/250 2026-08-13 12:56 by cratir
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[论文投稿] 职称评审,求友友推荐见刊最快的期刊 +4 工厂打螺丝 2026-08-08 4/200 2026-08-12 09:18 by hansi2025
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果? +3 yuleib84 2026-08-11 3/150 2026-08-11 21:53 by jnhyjjm
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +6 瞬息宇宙 2026-08-10 7/350 2026-08-11 19:25 by Tide man
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
信息提示
请填处理意见