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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 蟠桃汁护色剂的选择
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hqj9533

新虫 (初入文坛)

[求助] 蟠桃汁护色剂的选择

有谁知道对蟠桃汁的护色效果好的护色剂有哪些啊？
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1楼 2012-07-24 13:08:02
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hqj9533

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by tianluzhang at 2012-07-24 15:07:55
VC、植酸、柠檬酸都可以

谢谢 我尝试一下
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7楼2012-07-26 17:36:49
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查看全部 9 个回答

IKNdeng

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用维生素C试试看   效果还好吧
赞一下 回复此楼
天道酬勤
2楼2012-07-24 13:37:33
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yuanyanlin

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用柠檬酸可以起到一定的护色效果，也可以用高温灭酶吧
赞一下 回复此楼
无论如何，每天都要保持好心情
3楼2012-07-24 15:05:30
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tianluzhang

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
VC、植酸、柠檬酸都可以
赞一下 回复此楼
4楼2012-07-24 15:07:55
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