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子心石木虫 (正式写手)
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[交流]
【交流】抗氧化食品【已搜无重复】
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希望大家积极发表自己的看法，本版主将给予适当的奖励！ 1.抗氧化剂（antioxidant ） 能防止或延缓食品成分氧化变质的食品添加剂称为抗氧化剂。食品成分氧化变质的表现如油脂及富脂食品的酸败、食品退色、褐变、维生素被破坏等等。 抗氧化剂的使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、经销者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的安全感。 [ Last edited by calledone on 2007-12-16 at 21:42 ] |
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木虫 (正式写手)
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13楼2007-12-16 16:34:04