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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于甾醇在乙醚和正己烷中的溶解度
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)

[求助] 关于甾醇在乙醚和正己烷中的溶解度

想知道乙醚和正己烷那种溶剂在提取植物甾醇时比较高效一些？原因是什么？谢谢！
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1楼 2012-07-20 19:09:11
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 没有实力 at 2012-07-23 12:42:31

     甾醇大多不是以游离的分子形式存在的，很多都是糖苷啊 酯啊 等等结合形式，不皂化肯定不能代表样品里甾醇的含量，只能说是游离的甾醇。另外你不皂化直接用上面说的这些溶剂去提取很容易提出很多脂类， ...

呵呵 不好意思让你晕晕的表情。。。
我是皂化的，而且油脂里面的植物甾醇一般就两种 酯类和游离态 那皂化完全的话  应该都转化为游离的了  理论上应该是完全的了
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8楼2012-07-23 20:53:59
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reasong

木虫 (小有名气)

科研小丑

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我试过石油醚和正己烷，正己烷稍高但差别不大，乙醚就不清楚了。原因我也不清楚。
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过去的过去，未来的未来，把握现在。。。。
2楼2012-07-20 20:39:18
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at2011wjl

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by reasong at 2012-07-20 20:39:18
我试过石油醚和正己烷，正己烷稍高但差别不大，乙醚就不清楚了。原因我也不清楚。

不皂化物的提取有乙醚和正己烷两种 石油醚和乙醚不是一个东西？我试了乙醚 特别容易乳化 破乳不容易啊
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3楼2012-07-21 08:46:34
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reasong

木虫 (小有名气)

科研小丑

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by at2011wjl at 2012-07-21 08:46:34
不皂化物的提取有乙醚和正己烷两种 石油醚和乙醚不是一个东西？我试了乙醚 特别容易乳化 破乳不容易啊...

石油醚是混合物，跟乙醚当然不是一个东西了。你也可以试试石油醚，会不会乳化我不太清楚。
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过去的过去，未来的未来，把握现在。。。。
4楼2012-07-21 18:48:14
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