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zql8707

金虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白质水解

小女子最近在做一个头发水解制备氨基酸的试验。老板让在氢氧化钠溶液的水解，然后分离出胱氨酸。做了一次，发现没有胱氨酸析出来，想请教一下原因。有人说这种条件下水解对胱氨酸的破坏很大，但是有没有查到碱性水解的相关资料。
       望哪位高人指点一下，小女子不胜感激。
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1楼 2012-07-19 10:04:03
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ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

楼上说的有理，还要注意温度，这方面的技术比较成熟，你可以查阅相关资料。

[ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
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3楼2012-07-19 11:23:54
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liu2004m

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

氢氧化钠的浓度应该会有很大影响吧
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2楼2012-07-19 10:16:34
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Pd7577

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

碱水解后得到的是氨基酸的盐，水中很难析出的，要得到可以考虑过阳离子交换树脂
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4楼2012-07-26 17:30:22
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