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kzheng07

铁杆木虫 (著名写手)

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[交流] 聚合物（高分子）在水溶液中的结构及流变性质

聚合物（高分子）在水溶液中的结构及流体行为
---- 向各位大虾交流、学习（偶已毕业，非做毕业课题噢~~）

介个题目很大，之所以限定在“水溶液中”主要是更倾向于应用，如食品溶液（或凝胶）、化妆品等。

在各行业的学术会议上，其实对基础性的理论研究及解释不见得会比小木虫上来的深入（毕竟小木虫也常有牛x式的人物在潜水~~）

考虑可能范围太广，现主要限定以下范围吧：

关键词：聚合物水溶液、一维结构、二维结构、三维结构、流变（粘弹性）
内容限定：聚合物水溶液在剪切前（静置）、剪切过程、剪切后的流体形为或结构变化（或二者的关系）的基础性研究。

提供几个素材(不限，仅做抛砖引玉）：

卡波（Carbopol, Carbomer)：主要在药品、化妆品中运用广泛
                        知名供应商（Lubrizol) （以下都暂举一例）
黄原胶（或汉生胶，Xanthan Gum)：
                        知名供应商（CP Kelco)
膨润土（Bentonite）/硅酸铝镁(Aluminum Magnesium Silicate)：
                        主要在药品、化妆品中
                                             知名供应商（南方粘土SPC)

可以是举例或引用相关研究，集大家的“阅”历或在各自领域的心得见解：

E.G.
【黄原胶_XG】
黄原胶的结构及相关性质在国内研究较早的应该算是南开大学了，具体可以参见以下2篇论文。
（南开大学）
王德润, 左榘, 赵大键, 黄新辉. 黄原胶溶致液晶行为的研究. 高分子学报, 1988
王德润, 于宪潮, 赵大键. 黄原胶在水溶液中构象的研究. 高分子学报, 1990
XG的一级结构是以β-1,4-吡喃型葡萄糖为主链，以三糖基团为侧链的生物高分子。在水溶液中，XG的侧链与主链通过氢键结合形成双螺旋结构，并以多重螺旋体形成网络结构.  所以高浓度的黄原胶在水溶液会产生液晶结构，表现为弹性模量（G')>粘性模量（G"

，频率扫描曲线表现G'与频率（f 或w)不相关。XG的触变性也可以与之形成的“蠕状链的缔合结构”关系密切。

【卡波】
卡波有线性和交联的聚丙烯酸结构，卡波欲达到增稠效果需要中和（也即将-COOH中和成-COO-)
卡波水溶液可形成三维网络凝胶结构。
卡波的相互作用机理有哪些：缠结机理？氢链作用？。。。

【粘度】
由分子内缔合、分子间缔合构成的结构粘度，
由分子链卷曲、分子链伸展构成的本体粘度，
那么聚合物水溶液的【粘度】=【结构粘度】+【本体粘度】
有关例子？？？

【多糖类生物活性大分子物理凝胶（透明质酸）】
上交大：张洪斌
天然大分子食品水溶胶的增稠性、粘弹性和协同作用
黄原胶结构、性能及其应用的研究
生物医用透明质酸多糖的改性和功能化研究.....

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