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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 益生菌高密度发酵
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蜡笔小旧87

新虫 (初入文坛)

[交流] 益生菌高密度发酵

双歧杆菌发酵菌量增加一个数量级 有何好方法
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1楼 2012-07-16 16:52:59
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-07-19 15:36:37
1.提供充分营养成分和生长因子，每个菌株都不一样
2.中和pH，消除乳酸和乙酸的抑制
3.保持厌氧环境，某些菌株可能不需要
能提高数倍，10倍可能做不到。以上措施是在工业生产水平可以实现的方法。
实验室水平一般通过膜组件除去发酵液中的乳酸和乙酸来实现超高密度的菌体浓度，工业上还不现实。
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蜡笔小旧87
3楼2012-07-16 22:39:57
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蜡笔小旧87

新虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by huangjixiang at 2012-07-16 22:39:57
1.提供充分营养成分和生长因子，每个菌株都不一样
2.中和pH，消除乳酸和乙酸的抑制
3.保持厌氧环境，某些菌株可能不需要
能提高数倍，10倍可能做不到。以上措施是在工业生产水平可以实现的方法。
实验室水平一般 ...

补料分批培养做过么  何时补 补多少 怎么样补
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4楼2012-07-17 09:22:35
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
没做过补料，从文献来看一般在对数末期补料，放掉一部分培养液，加入新的培养基，比例在10%-40%左右吧。补料对提高菌体密度有明显作用吗？
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5楼2012-07-17 19:38:39
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蜡笔小旧87

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by huangjixiang at 2012-07-17 19:38:39
没做过补料，从文献来看一般在对数末期补料，放掉一部分培养液，加入新的培养基，比例在10%-40%左右吧。补料对提高菌体密度有明显作用吗？

做过 但效果一般
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6楼2012-07-18 19:27:45
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