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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 椰油酰胺丙基二甲基胺的变色问题
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zfj0915

木虫 (小有名气)

[交流] 椰油酰胺丙基二甲基胺的变色问题

用脂肪酸与N,N-二甲基1,3-丙二胺反应生成椰油酰胺丙基二甲基胺，是个简单经典的反应，但是产品放置容易出现变色问题，而且变色的部分往往是产品堆积的最外层，例如一整袋产品变色的是最上层。会是什么原因造成的呢？
原料丙二胺反应不完全？抑或是其他的氧化反应？
不知有没有经验丰富的大才牛虫可以解答？
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1楼 2012-07-06 16:23:18
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udarling

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zfj0915: 金币+1, 谢谢您的建议 2012-07-07 09:56:46
可加入 10～15ppm的NaBH4，以防氧化变质。
赞一下 回复此楼
2楼2012-07-07 09:28:39
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