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yamap小不点

金虫 (正式写手)


[求助] 微胶囊表面结构

我最经用卡拉胶和大豆分离蛋白的复合壁材制备微胶囊,但是扫描电镜图显示表面有孔洞和裂缝,请问各位高手,有没有什么办法来改善?让孔洞消失的,谢谢。。。
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fhang0427

木虫 (正式写手)

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卡拉胶稳定蛋白的机理是与蛋白间磷酸基团通过Ca桥而形成稳定的网状结构

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2楼2012-06-28 14:23:23
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yamap小不点

金虫 (正式写手)


送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by fhang0427 at 2012-06-28 14:23:23
卡拉胶稳定蛋白的机理是与蛋白间磷酸基团通过Ca桥而形成稳定的网状结构

是因为这个桥架问题,使最终产品表面存在孔洞吗?
3楼2012-06-29 10:49:06
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fhang0427

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助交流,欢迎常来小木虫 2012-06-29 18:33:35
yamap小不点: 金币+10 2012-07-08 21:14:07
yamap小不点: 金币+10, ★★★很有帮助 2012-10-23 16:27:27
应该是三维网络结构不好,可以尝试调整两者比例,或调整底物
4楼2012-06-29 11:50:11
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