| 查看: 1890 | 回复: 2 | ||
xiongL铜虫 (小有名气)
|
[求助]
什么有机溶剂不会使葡萄糖氧化酶变性？
|
如题，我想找一种有机溶剂，能和水互溶，把葡萄糖氧化酶放入水——有机相中反应。有什么有机溶剂不会让酶变性的？或是变性很小，水：有机溶剂的配比？ |
回复此楼» 猜你喜欢
有没有学校材料专业收跨调(一志愿085410)
已经有12人回复
-
0854调剂
已经有11人回复
-
一志愿085802 323分求调剂
已经有14人回复
-
化工求调剂！
已经有37人回复
-
材料与化工调剂
已经有39人回复
-
279学硕食品专业求调剂院校
已经有19人回复
-
本科生物信息学，总分362 求07 08调剂
已经有7人回复
-
生物学308分求调剂（一志愿华东师大）做过分子实验
已经有10人回复
-
化工学硕294分，求导师收留
已经有18人回复
-
一志愿0703化学招61最终排名62化学求调剂
已经有33人回复
miniplanet
至尊木虫 (职业作家)
- 博学EPI: 89
- 应助: 104 (高中生)
- 金币: 31991.1
- 红花: 10
- 帖子: 4622
- 在线: 493.9小时
- 虫号: 499666
- 注册: 2008-02-13
- 专业: 有机合成
【答案】应助回帖
|
看来与水性质接近的有机物，比如少量甲醇或乙醇： 高纯度葡萄糖氧化酶为淡黄色粉末，易溶于水，完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等。50％丙酮、66％甲醇能使其沉淀，一般制品中含有过氧化氢酶。分子量为150000左右，每摩尔酶含2摩尔FAD。酶的最大光吸收波长为377nm和455nm。在紫外光下无萤光，但是在热、酸或碱处理后具有特殊的绿色。固体酶制剂在0℃下保存至少稳定两年，在－15℃下稳定8年。葡萄糖氧化酶稳定的pH范围为3～4，最适pH5，如果没有葡萄糖等保护剂的存在，pH大于8或小于3，葡萄糖氧化酶将迅速失活。葡萄糖氧化酶的作用温度为30～60℃，该酶对EDTA、KCN及NaF不受阻抑，但HgCl、AgCl、对氯汞苯甲酸和苯肼对酶有阻抑。 葡萄糖氧化酶的催化特性： 葡萄糖氧化酶的每个酶分子中含有两单位FAD（黄素腺嘌呤=核苷酸），作为受氢体催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸，并产生过氧化氢： 葡萄糖氧化酶的催化反应，按条件不同有如下三种形式： 在没有过氧化氢酶存在下，每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗1摩尔氧气。 C6H12O6＋O2→C6H12O7＋H2O2 在有过氧化氢酶存在下，每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗0.5摩尔氧气。 C6H12O6＋1/2O2→C6H12O7 在有乙醇和过氧化氢酶存在下，过氧化氢同时被用于乙醇的氧化作用，此时，每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗1摩尔氧气。 C6H12O6＋C2H5OH＋O2→C6H12O7＋CH3CHO＋H2O 此外，葡萄糖氧化酶催化β－D－葡萄糖的速度要比催化α－D－葡萄糖的速度快150倍。 |
2楼2012-06-25 15:37:55
ZBPJJ529810 
至尊木虫 (知名作家)
铸剑堂堂主
- 博学EPI: 50
- 应助: 1377 (讲师)
- 贵宾: 0.202
- 金币: 12822.1
- 散金: 15
- 红花: 62
- 沙发: 1
- 帖子: 8942
- 在线: 663.8小时
- 虫号: 1806864
- 注册: 2012-05-09
- 专业: 元素化学
3楼2012-06-25 15:40:42
5