| 查看: 4262 | 回复: 90 | |||||||
| 【奖励】 本帖被评价76次，作者AnnF增加金币 59.6 个 | |||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||||||
[资源]
发酵工程原理与实践【已搜索无重复】
|
|||||||
|
内容介绍： 本书分为四篇，共20章，分别介绍发酵工程的上游、中游、下游工程的基本原理和技术以及生产举例和科研实践，其独到之处在于将微生物的有关基础知识与发酵工程技术知识以及科研实践较为全面地结合起来，使学生能比较系统地了解微生物学基础知识和发酵工程的工艺流程原理及方法，因此本书可供大专院校从事生命科学的学生和从事有关发酵酿造方面的工程技术人员选用或参考。 目录: 第一篇 生产菌种的选育、保藏及发酵准备 第二篇 生物反应器的设计机器运作过程 第三篇 产品的分离提取及制备方法 第四篇 生产举例与科研实践 发酵工程思考题100 参考文献  |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : [发酵工程原理与实践].胡乘.葛绍荣.乔代蓉.扫描版.rar
- 附件 2 : [发酵工程原理与实践].胡乘.葛绍荣.乔代蓉.扫描版.part1.rar
2012-06-23 13:58:04, 9 M
2012-06-23 14:02:53, 6.95 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 五味杂粮，五脏俱全 | 万卷阁 | 口袋 | 书籍 |
| 资源 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
老臣» 猜你喜欢
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有190人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有13人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 中草药生物技术-唐克轩
已经有133人回复
- 推荐一本较好的 发酵工程 教材啊，谢谢
已经有73人回复
- 中译英，很简单
已经有2人回复
- 教育部公示第六届高等学校教学名师奖候选人
已经有25人回复
9楼2012-06-24 10:12:59
thanks 13楼2012-06-25 12:46:31
简单回复
jinhx872楼
2012-06-23 18:26
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
cangli3楼
2012-06-23 20:07
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
kvkdce4楼
2012-06-23 21:41
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
imaudrt5楼
2012-06-24 00:13
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
imaudrt6楼
2012-06-24 00:13
回复
顶一下，感谢分享！
wj05837楼
2012-06-24 06:32
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yingzou8楼
2012-06-24 07:32
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
flylife10楼
2012-06-25 06:30
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sunmh200311楼
2012-06-25 12:45
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sunmh200312楼
2012-06-25 12:46
回复
顶一下，感谢分享！
lyq0604310614楼
2012-06-25 16:35
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
