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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵期间突然溶氧上升。可能是什么情况啊？
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lihao1988903

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by flightty at 2012-06-12 17:11:57
楼主怎么知道摇瓶的溶氧就没有问题呢，摇瓶也有电极？
溶氧上升无非两种种可能：菌丝衰老，营养不足

摇瓶生长状况没问题，蛋白也有表达。发酵罐却长不起来。
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11楼2012-06-13 10:40:44
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lihao1988903

金虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wt3532 at 2012-06-13 02:23:25
发酵罐细菌生长速度远远高于摇瓶，细菌提前进入衰退期，细菌呼吸降低；细菌将碳源利用完毕，细菌呼吸降低，溶氧飙升；细菌污染噬菌体，细菌大量死亡。

但是我们最近做的发酵罐生长速度都不快啊。
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12楼2012-06-13 10:47:56
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wt3532

木虫 (著名写手)

涛声依旧

【答案】应助回帖

引用回帖:
12楼: Originally posted by lihao1988903 at 2012-06-13 10:47:56
但是我们最近做的发酵罐生长速度都不快啊。...

不会吧，你们用的什么菌，如果是好氧菌的话,控制好溶氧,应该很容易长的。
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13楼2012-06-13 10:55:58
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yfzhang2008

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
楼主怎么知道摇瓶的溶氧情况？
大家上边都说了溶氧突然上升可能发生的情况：缺少营养，噬菌体，
总之是菌体的呼吸强度突然降低造成的，找原因往这里想就没错。
但也可能是其他原因，发酵的事千奇百怪，要什么都怀疑。
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佛祖对每个人都是公平的
14楼2012-06-13 10:56:18
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xiaoqing518

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1.菌体代谢正常情况下，通气量增加，搅拌转速增加都有可能导致溶氧升高。
2.若通气量和搅拌没有变化，应该是菌体代谢出现问题，有可能是温度下降，导致代谢变慢，消耗氧气变少，导致溶氧升高；有可能菌体出现自溶等情况，导致溶氧升高。
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15楼2012-06-13 11:42:40
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xujb32

银虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lihao1988903: 金币+5 2012-06-15 09:09:35
由于发酵罐的溶氧和均质都好于摇瓶，均提生长也好于摇瓶，溶氧下降的原因是菌体生长受抑制或者菌体死亡，具体原因包括：
（1）培养基某种成分匮乏（碳源、氮源、微量元素），导致具体生长受限；
（2）代谢产物浓度过高，抑制菌体大规模繁殖；
（3）菌体提前进入衰亡期。
还要看你做的什么菌，什么产物。
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江湖笑笑生
16楼2012-06-13 16:56:57
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lihao1988903

金虫 (正式写手)
引用回帖:
13楼: Originally posted by wt3532 at 2012-06-13 10:55:58
不会吧，你们用的什么菌，如果是好氧菌的话,控制好溶氧,应该很容易长的。...

大肠杆菌啊，菌种-80保存一年多会产生变异吗？ 会产生什么样的变异？
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17楼2012-06-14 08:27:12
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lihao1988903

金虫 (正式写手)
引用回帖:
15楼: Originally posted by xiaoqing518 at 2012-06-13 11:42:40
1.菌体代谢正常情况下，通气量增加，搅拌转速增加都有可能导致溶氧升高。
2.若通气量和搅拌没有变化，应该是菌体代谢出现问题，有可能是温度下降，导致代谢变慢，消耗氧气变少，导致溶氧升高；有可能菌体出现自溶等 ...

为什么菌种代谢会出现问题啊？
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18楼2012-06-14 08:28:00
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lihao1988903

金虫 (正式写手)
引用回帖:
16楼: Originally posted by xujb32 at 2012-06-13 16:56:57
由于发酵罐的溶氧和均质都好于摇瓶，均提生长也好于摇瓶，溶氧下降的原因是菌体生长受抑制或者菌体死亡，具体原因包括：
（1）培养基某种成分匮乏（碳源、氮源、微量元素），导致具体生长受限；
（2）代谢产物浓度 ...

它没怎么长，代谢产物会浓度过高吗？做的大肠杆菌，胞外表达蛋白的。
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19楼2012-06-14 08:29:19
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wt3532

木虫 (著名写手)

涛声依旧

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
lihao1988903: 金币+5 2012-06-15 09:09:47
发酵罐灭菌温度多少？会不会是葡萄糖高温下和氮源反应，生成糠醛等有毒物质。
不过之前加到一块灭菌时细菌也可以生长的。
要不葡萄糖单独灭菌看看。
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20楼2012-06-14 09:00:29
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