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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 无机化学 » 在酸性介质中,环糊精的热稳定性
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546672286

金虫 (著名写手)

[求助] 在酸性介质中,环糊精的热稳定性

查资料看到，环糊精在酸性介质中会缓慢分解，那么PH=6-7弱酸性中，环糊精会分解？分解的量多少？希望各位高手帮忙解决一下，谢谢
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1楼 2012-06-11 09:26:44
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coolgongjun

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
fds329: 金币+1, 感谢回帖 2012-06-15 21:28:45
没，只做过环糊精包合物，查过它的一些资料
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4楼2012-06-12 18:20:57
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coolgongjun

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
见证2011: 金币+1, 欢迎常来！ 2012-06-11 12:46:28
环糊精是由糖苷键链接的低聚物,而糖苷键很稳定,只能被糖苷酶或强酸长时间处理破坏,所以pH6-7条件下环糊精基本不会分解。
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2楼2012-06-11 10:23:23
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546672286

金虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by coolgongjun at 2012-06-11 10:23:23
环糊精是由糖苷键链接的低聚物,而糖苷键很稳定,只能被糖苷酶或强酸长时间处理破坏,所以pH6-7条件下环糊精基本不会分解。

你在水热条件下，合成过？
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3楼2012-06-12 17:25:37
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546672286

金虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by coolgongjun at 2012-06-12 18:20:57
没，只做过环糊精包合物，查过它的一些资料

哦，谢谢啊
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5楼2012-06-12 20:32:21
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