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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 直接干燥法测定豆粉中的水分，误差是怎么算的
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759026682

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1楼 2012-06-10 10:43:14
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泥菩萨

金虫 (著名写手)

让我想想
★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎继续关注食品版 2012-06-12 20:16:55
引用回帖:
6楼: Originally posted by 759026682 at 2012-06-12 09:41:47
是按铝盒烘箱加热方式测的，样品取的3克左右，先加热三小时，冷却半小时，后来都是加热一小时，冷却半小时，用的万分之一天平称的，每次拿铝盒时还都带上手套，觉着达到0.2%真的很难啊。说是两个水分的差值除以水分 ...

取样量，2.0左右比较好，放烘箱干燥前，手轻摇铝盒（使样品在盒内厚度均匀），
烘干操作结束后，在烘箱内迅速盖铝盒盖子，盖子全部盖完后再转移至干燥器。

如果误差大，你可以烘同一份样品（6个铝盒），试试看，样品结果误差什么样
赞一下 回复此楼
常常问自己，生命和生活是什么样子的，有时会觉得迷惘
7楼2012-06-12 09:51:23
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759026682

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2楼2012-06-10 10:45:45
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
759026682: 金币+1, ★有帮助 2012-09-24 14:04:31
是不是应该按照标准偏差衡量
赞一下 回复此楼
充实的活着！
3楼2012-06-10 10:59:19
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759026682

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4楼2012-06-10 16:25:36
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