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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 油脂本身的溶氧速度怎么算？
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chuyanwei

金虫 (正式写手)

[求助] 油脂本身的溶氧速度怎么算？

比如，我敞口放置10L豆油，豆油本身会不断的溶解氧气等空气中的气体，这个溶解气体的速率怎么算，或者从哪里可以查到？
谢谢！
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1楼 2012-06-06 17:36:27
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chuyanwei

金虫 (正式写手)
应该有理论值，所以想知道哪里可以找到，
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4楼2012-06-06 21:04:18
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fgx0168888f

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢提供建议 2012-06-06 18:47:44
溶氧速度是变化的，最好用溶氧分析仪来测量计算。
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3楼2012-06-06 18:46:17
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chuyanwei

金虫 (正式写手)
似乎没人理？
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5楼2012-06-07 11:44:37
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