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houjiyouren

金虫 (小有名气)

[求助] 奶里面有黑色油性物质,什么原因造成的?

我们是做酸奶的,鲜奶储存时发现罐内浮着有较多黑色油性物质,就像黑色的机油那样,第一次出现这样的问题,所有设备都检查了,没有漏油现象,就是找不着原因。后来听别一个在奶厂呆过的人说可能是高锰酸钾给奶牛消毒引起的,牛奶中物质与高锰酸钾反应形成黑色物质。也不知道对不对。希望大家帮忙分析下,谢了
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爱你的朋友吧,他们让你的生活更加幸福;爱你的敌人吧,因为他们使你更加坚强
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chf11115808

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
很简单,用高锰酸钾重新做个小试试验不就知道了吗?
Goodcompanyontheroadistheshortestcut
2楼2012-05-30 15:46:32
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潘燕

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


hsd3521: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助,欢迎继续关注 2012-06-23 19:10:18
给奶牛消毒,怎么会弄在牛奶里?我建议把那层黑色物质提出来,观察一下是不是油性物质,再进一步化验。还有就是化验你的牛奶,看看里面是否含有高锰酸钾。而且,牛奶中的蛋白质可以使高锰酸钾褪色。因为高锰酸钾具有强氧化性,可将牛奶中的蛋白质氧化,从而使得它本身退色,怎么可能出现你所说的黑色油性物质?我怀疑是其它东西。
赠人玫瑰,手有余香。互帮互助,共同进步。
3楼2012-06-23 15:55:49
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