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汕头大学海洋科学接受调剂
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8542069

新虫 (初入文坛)

[求助] 胶乳为什么随着时间增大而热稳定性降低

希望大家帮帮忙,从原理上解答 谢谢了
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chengshu2008

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
dashyi: 金币+1, 欢迎交流 2012-05-26 22:41:01
乳液本来就是一个热力学亚稳定态。当比较可以的乳液放到6个月后,就会有沉淀出现。
现在放到比较高温度下,分子的运动加剧,稳定性就降低了。
有乳液合成的书通过讨论熵和焓的变化来阐述。不过不记得是那本了。
5楼2012-05-26 21:15:24
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fyjqt

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
zznjut: 金币+1, 欢迎交流 2012-05-25 19:05:20
很多胶乳都是动力学稳定体系,即使势垒高,也会慢慢转化到热力学稳定的宏观相分离的。
你指的是什么胶乳?
私下学术交流可以邮件corphere@gmail.com。站内消息有时会忽略。
2楼2012-05-25 18:11:47
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8542069

新虫 (初入文坛)

天然胶乳 老师提示要用物理化学的胶体性质回答 谢谢你了
3楼2012-05-25 19:08:25
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fyjqt

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

已经好久不分哪些知识是“物化的胶体性质”了……
动力学稳定态应该算是物化知识吧~
不知道现在的教材都写哪些……
私下学术交流可以邮件corphere@gmail.com。站内消息有时会忽略。
4楼2012-05-26 18:39:54
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