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周伟-123金虫 (小有名气)
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| 利用邻苯三酚法考察了提取物的清除超氧阴离子能力；采用邻二氮菲-Fe2+法测定提取物的清除羟自由基能力；采用碘量法衡量提取物对猪油的抗氧化能力。结果表明，提取物随浓度的增大，它的抗氧化性增强。 |
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AnnF
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【答案】应助回帖
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周伟-123: 金币+3 2012-05-27 09:13:44
sltmac: 金币+7 2012-06-11 09:44:23
周伟-123: 金币+3 2012-05-27 09:13:44
sltmac: 金币+7 2012-06-11 09:44:23
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Pyrogallol study on extracts of the superoxide anion; O-phen-Fe2+ determination of hydroxyl radical scavenging capacity of extract; Iodine method to measure the antioxidant capacity of extract on lard. Results show that increases the concentration of extracts, it enhanced oxidation resistance. |
3楼2012-05-24 08:21:43
thorny_rose
金虫 (小有名气)
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【答案】应助回帖
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周伟-123: 金币+10, 翻译EPI+1, ★有帮助 2012-05-23 11:01:04
爱与雨下: 金币+1 2012-05-23 18:40:40
sltmac: 金币+10 2012-06-11 09:44:18
周伟-123: 金币+10, 翻译EPI+1, ★有帮助 2012-05-23 11:01:04
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sltmac: 金币+10 2012-06-11 09:44:18
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【译】 Investigate the extracts’ ability of removing superoxide anion by pyrogallol method; using phenanthroline -Fe2+ method to determine the extracts’ ability of removing hydroxyl radical; and iodometry method is used to measure the antioxidant ability of extracts on lard. The experiment result shows that the inoxidizability is enhanced with the increasing of extracts’ concentration. |
2楼2012-05-22 21:13:15
