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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 怎样出去豆浆中的蛋白质？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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wangxiuhong

铁虫 (初入文坛)

[求助] 怎样出去豆浆中的蛋白质？

我要测豆浆中的某种物质的含量，用高效液相色谱检测，但是豆浆中含有蛋白质，如果不出去的话，由于蛋白质是大分子，会堵色谱柱子，怎样出去豆浆中的蛋白质等大分子？
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人生没有彩排
1楼 2012-05-21 21:28:43
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wangxiuhong: 金币+2 2012-05-22 19:25:36
高速离心（10000）r，除去不溶蛋白质以及其他不容物
然后加入高浓度的无机盐，让可溶蛋白质沉淀，不过可溶蛋白质可以进入液相色谱的
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2楼2012-05-22 07:54:59
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platto

木虫 (著名写手)

一窍不通

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wangxiuhong: 金币+3 2012-05-22 19:23:53
用乙睛。
如果想除蛋白质更彻底的话，可以用氯仿-正辛醇(8+2)，沉淀离心。
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七窍通了六窍
3楼2012-05-22 08:14:50
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wangxiuhong

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by platto at 2012-05-22 08:14:50:
用乙睛。
如果想除蛋白质更彻底的话，可以用氯仿-正辛醇(8+2)，沉淀离心。

谢谢！我要测豆浆中是否含有氨基甲酸酯。我用辛醇做萃取剂但是由于豆浆基质比较复杂，需要除去其中的蛋白质。那如果用乙腈的话，是不是需要加很多的量啊？
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人生没有彩排
4楼2012-05-22 19:23:45
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wangxiuhong

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by chaijudi at 2012-05-22 07:54:59:
高速离心（10000）r，除去不溶蛋白质以及其他不容物
然后加入高浓度的无机盐，让可溶蛋白质沉淀，不过可溶蛋白质可以进入液相色谱的

谢谢！蛋白质是大分子，不会堵色谱柱么？
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人生没有彩排
5楼2012-05-22 19:25:15
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
soundhorizo: 金币+2, 感谢应助，鼓励讨论 2012-05-23 08:03:31
水溶性的，不会堵的！
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6楼2012-05-23 07:49:25
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Quet1125

金虫 (初入文坛)
内容已删除
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7楼2012-05-23 08:15:41
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platto

木虫 (著名写手)

一窍不通
★ ★
soundhorizo: 金币+2, 感谢应助 ^^ 鼓励讨论 欢迎常来分析版~ 2012-05-23 08:34:55
如果用乙睛，量是需要大一些。
你可以先用饱和硫酸铵沉淀部分蛋白质，然后再用乙睛，可能效果会好一些。
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七窍通了六窍
8楼2012-05-23 08:26:00
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