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lowry法和凯氏定氮的区别?
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接着这个问题,问一个lowry和凯氏氮的区别 lowry一般用牛血清蛋白做标准液,结果实际上是g bsa/L 而凯氏氮给出的是直接就是蛋白质的浓度,这两个怎么对应,或者有人做过同一个样品用凯氏氮的方法和lowry法结果的差异是多少吗? 问这个主要是由于现在要测粗脂肪含量,用AOAC的酶分解法的话,最后要用凯氏定氮测蛋白质含量,这个过程太长了,能不能用lowry法的结果代替呢 另外,测纤维含量,现在一般都是用酶分解法了,我要是继续用原来的酸碱消煮法行不行? |
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