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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » β-环糊精只能包合非极性的吗？
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xuleiran1

银虫 (小有名气)

[求助] β-环糊精只能包合非极性的吗？

β-环糊精对包合的芯材有什么要求，是只能包合非极性的吗，极性的可以吗？
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1楼 2012-05-16 15:38:29
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天地男儿90

金虫 (小有名气)
理论上应该是
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2楼2012-06-01 09:35:28
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

积极性的包在外边可以吗，几个环糊精包一个
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充实的活着！
3楼2012-06-01 09:44:47
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ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

可以啊，B环糊精本身就是极性的啊。
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4楼2012-06-01 15:27:21
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ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

可以啊，B环糊精本身就是极性的啊。
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5楼2012-06-01 15:27:46
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xuleiran1

银虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by ZBPJJ529810 at 2012-06-01 15:27:46
可以啊，B环糊精本身就是极性的啊。

书里面说它只能包合极性的
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6楼2012-06-01 16:11:21
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老愚不会飞

新虫 (初入文坛)
B环糊精的空腔结构，对包合体的要求没有极性的要求啊。我做过与咪唑的主客体包结，咪唑端极性也比较大。
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7楼2018-06-05 15:09:50
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老愚不会飞

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by ZBPJJ529810 at 2012-06-01 15:27:21
可以啊，B环糊精本身就是极性的啊。

这与环糊精的极性没有太大关系，一般不要在大极性的溶剂里组装就好
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8楼2018-06-05 15:12:21
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