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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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sych123

木虫 (小有名气)

[交流] 如何挑选新鲜的香椿

1）、香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。

2）、如果想长期保存，可以用开水略烫一下，用细盐搓一搓，装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内，随取随用，终年可食。
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走过路过不能错过！
1楼 2007-04-17 17:22:57
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chqihu1009

木虫 (著名写手)
是新帖，我就顶一下
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2楼2007-04-17 23:25:16
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Grace_D

金虫 (著名写手)
听邻居阿姨说，香椿在做菜之前一定要用开水烫一下，否则会有毒，这是真的吗？
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!
3楼2007-04-18 09:52:03
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xiaoyuer1984

银虫 (正式写手)
好贵的，香香的，
跟枸杞头差不多味
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喜欢是淡淡的爱 爱是深深的喜欢
4楼2007-04-18 12:52:11
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janemerry

金虫 (正式写手)
香椿炒鸡蛋，好好吃啊！
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5楼2007-04-18 13:17:09
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sych123

木虫 (小有名气)
不需要烫，我们家乡都是直接把香醇洗后，用盐腌一下，跺成碎末加入咸菜碎末，用来吃面条。很好吃。
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走过路过不能错过！
6楼2007-04-19 09:38:49
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chenweialar

腌成咸菜拌面条

在同学家吃过，但没有吃出香椿的原味，因为已经腌成咸菜了。但很清爽，夏天吃凉面，再拌点黄瓜。
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7楼2007-04-19 10:51:59
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