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dj890520

金虫 (正式写手)

[求助] 果蔬喷雾干燥助剂麦芽糊精和阿拉伯胶

麦芽糊精在喷雾干燥中用的DE值是越大越好还是越小越好?阿拉伯胶用国产的和进口的在喷雾干燥中的差别大吗?谢了
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jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-06 19:05:53
dj890520: 金币+2 2012-06-08 18:04:07
dj890520: 金币+1 2012-06-09 18:22:53
DE值大,黏度会小些,应该有利于喷雾;不知道你的阿拉伯胶进口和国产的成分差别有多大,如果接近的话,就不存在这个问题.,供参考.
2楼2012-06-06 08:48:25
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