24小时热门版块排行榜    

查看: 320  |  回复: 0

sunny11223

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 急求高手帮忙翻译。。一段文献 中译英

急求 帮忙翻译 万分感谢~~!!

   黄原胶是一种具有很好水溶性高分子聚合物,从黄原胶的结构分析,其一级结构中主链经由1,4-甙键连接,每两个葡萄糖残基环中的一个连接着一条侧链,侧链则是由两个甘露糖和一个葡萄糖醛酸交替连接而成的三糖基团。侧链与主链间通过氢键结合形成双螺旋结构,并以多重螺旋聚合体状态存在,正是其独特的结构使得黄原胶具有良好水溶性和增稠性能。
      黄原胶的侧链葡萄糖醛酸基带负电荷,所以阳离子一般先于侧链作用,而对主链的影响较小,故其水溶液具有较好的耐盐性能。并且随着盐的浓度的增高,金属离子对黄原胶侧链结构的屏蔽作用会使其分子构象更加稳定,由于一定盐度的溶液具有耐温性,因而又提高了黄原胶水溶液的耐温性能,所以黄原胶表现出较好的水溶性和耐温耐盐性能,并且在一定浓度下有遇盐增稠的效果。

[ Last edited by sunny11223 on 2012-5-15 at 20:20 ]
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 sunny11223 的主题更新
信息提示
请填处理意见