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以下是johnmy朋友为我们做的一份礼物：关于食品相关组织的一些详细资料。欢迎大家按格式进行补充，补充一个奖金币8个^_^【协会名称】世界卫生组织 请johnmy过来跟帖，奖励一下！^_^食品相关 [ Last edited by kidy008 on 2008-9-24 at 06:29 ] |
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31楼2007-04-18 21:25:34
2楼2007-04-17 08:32:19
★★★★★ 五星级,优秀推荐
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zs200311(金币+8):非常感谢！如果能有出版资料就更完善了^_^
zs200311(金币+8):非常感谢！如果能有出版资料就更完善了^_^
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【协会名称】加拿大食品检验局 Canadian Food Inspection Agency （CFIA）简写 【所属国家】加拿大 【官方网站】http://www.inspection.gc.ca/ 【协会介绍】CFIA的使命有三项，即提高联邦一级食品企业的食品安全、保证动物的健康和福利、保护植物资源基础。其中提高加拿大的食品安全水平、保护加拿大消费者的健康是其最重要的职责。 【其他备注】*无* 【出版资料】 |
3楼2007-04-17 11:04:06
★★★ 三星级,支持鼓励
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zs200311(金币+8):非常感谢小猪妹妹 如果能搞清出版资料就更完善了^_^
zs200311(金币+8):非常感谢小猪妹妹 如果能搞清出版资料就更完善了^_^
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【协会名称】国际食品法典委员会 Codex Alimentarius Commission（CAC） 【所属国家】联合国 【官方网站】www．codex—alimentarius．net 【协会介绍】1962年，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)召开全球性会议．讨论建立一套国际食品标准，指导日趋发展的世界食品工业，保护公众健康，促进公平的国际食品贸易发展。为实施FAO／WHO联合食品标准规划，两组织决定成立食品法典委员会(Codex All— entanus Commission，下称CAC)，通过制定推荐的食品标准及食品加工规范，协调各国的食品标准立法并指导其建立食品安全体系。 【其他备注】食品法典以统一的形式提出并汇集r国际已采用的全部食品标准，包括所有向消费者销售的加工、半加工食品或食品原料的标准：有关食品卫生、食品添加剂、农药残留、污染物、标签及说明、采样与分析方法等方面的通用条款及准则也列在其中。另外．食品法典还包括了食品加工的卫生规范(Codes of Practice)和其他推荐性措施等指导性条款。 CAC法典标准制定遵循下列原则： 1)保护消费者健康； 2)促进公正国际食品贸易； 3)以科学危险性评价(定性与定量)为基础： JECFA，JMPR，微生物危险性评价专家咨询会议； 4)考虑其它合理因素：经济、不同地区和国家 的情况等。 【出版资料】不详 [ Last edited by kidy008 on 2008-9-24 at 06:32 ] |
4楼2007-04-17 11:25:33
