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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 【食品加工技术】★★★★★
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加菲猫1386

铜虫 (小有名气)

[交流] 【食品加工技术】★★★★★已有14人参与

下列文档是食品加工技术丛书系列，包含了水产品加工、饮料加工、调味品加工、焙烤食品加工等，希望各位虫子会喜欢。

1、食品添加剂
http://www.docin.com/p-401882369.html
2、水产品冷冻工艺学
http://www.docin.com/p-401878602.html
3、水产食品罐藏工艺学
http://www.docin.com/p-401872858.html
4、新型饮料加工工艺与配方
http://www.docin.com/p-401866127.html
5、新型低聚糖生产关键技术与典型范例
http://www.docin.com/p-401859667.html
6、鱼露及水解鱼蛋白
http://www.docin.com/p-401856108.html
7、调味品加工工艺与配方
http://www.docin.com/p-401845768.html
8、冻干食品
http://www.docin.com/p-401842870.html
9、固体饮料加工工艺与配方
http://www.docin.com/p-401839811.html
10、果仁食品加工工艺与配方
http://www.docin.com/p-401839536.html
11、乳品微生物学
http://www.docin.com/p-401835459.html
12、食品包装
http://www.docin.com/p-401831002.html
13、茶饮料生产技术
http://www.docin.com/p-401824009.html
14、焙烤食品工艺
http://www.docin.com/p-401822095.html

[ Last edited by 加菲猫1386 on 2012-5-16 at 21:22 ]
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ydm78 chunyan

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1楼2012-05-14 14:25:46
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xunmeng1985

铁杆木虫 (著名写手)
谢谢楼主分享！
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踏雪寻梅，百花深处！
12楼2012-09-02 21:24:43
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加菲猫1386

铜虫 (小有名气)
这是食品加工方面的不错的教材，希望各位虫子可以下载学习
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2012-05-14 14:36:41
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suliyang
感谢分享~

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2012-05-14 18:03:49
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加菲猫1386

铜虫 (小有名气)
谢谢希望对大家有帮助
赞一下 回复此楼
4楼2012-05-14 21:46:22
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