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YaoDY

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[求助] 蛋白质的亲水作用跟什么有关

蛋白质的亲水作用跟什么有关啊？最好能解释下作用原理。

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1楼 2012-05-14 12:25:50

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YaoDY

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引用回帖:

2楼: Originally posted by biomater at 2012-05-14 15:51:40:
和氨基酸的成分有关。
组成蛋白的氨基酸亲水性、数目有关系，亲水的氨基酸越多亲水性越强。
http://muchong.com/html/201011/2434564.html

好像还和结构有关系，这个应该做胶束的虫子最了解。。。

奥，我对胶束不太了解，主要是想知道调控方法，在氨基酸已知的基础上，再去改变它的亲水作用