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shichunqin金虫 (小有名气)
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酰化壳聚糖的反应温度
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| 不同分子量的壳聚糖，与月桂酰氯反应的温度各不相同，在网上看到一些文献是分子量越大，粘度越大，反应温度越高，但我做出的是分子量越低的壳聚糖月桂酰化反应温度较高，而分子量高的反而越低。为什么？ |
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