应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 食物的排铅实验如何作?
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 1428  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

unfemale

金虫 (小有名气)

[交流] 食物的排铅实验如何作?

如题：想分析一种食物是否具有排铅功能，该如何设计实验？除动物实验外，可有公认的方法？多谢交流！

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:45 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-05-02 21:06:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

徐嘘嘘

新虫 (小有名气)
我去，和我一个研究方向啊，，，除了体内的，可以大体看一下体外螯合铅离子的能力，也可以在模拟胃肠中实验一下
赞一下 回复此楼
11楼2014-05-27 13:27:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

tox123

木虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+2, 多谢！ 2012-05-04 08:09:27
hsd3521: 金币+1, 欢迎关注食品版 2012-05-04 20:07:26
试验项目
动物实验：
1体重
2血铅
3 骨铅
4肝组织铅
人体试食试验：
1血铅
2尿铅
3 尿钙
4尿锌
试验原则：
动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目。
根据受试样品作用原理的不同，预防性高铅动物模型和治疗性高铅动物模型选其一进行实验。
应对临床症状、体征进行观察。
对尿铅进行多次测定，以了解体内铅的排出情况。
在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。
结果判定
动物实验：骨铅和肝组织铅任一指标明显降低，可判定该受试样品促进排铅功能动物实验结果阳性。
人体试食试验：任一观察时点尿铅排出量或总尿铅排出量明显增加并对总尿钙、总尿锌的排出无明显影响，或总尿钙、总尿锌排出增加的幅度小于总尿铅排出增加的幅度，可判定
该受试样品具有促进排铅功能的作用。
赞一下 回复此楼
6楼2012-05-04 00:21:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13320589

木虫 (正式写手)
★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+1 2012-05-09 18:24:33
《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中有详细的试验方法，论坛里有下载。
赞一下 回复此楼
7楼2012-05-04 10:00:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xinyue2011

新虫 (小有名气)
★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
呵呵 五楼说的挺好
赞一下 回复此楼
8楼2012-05-05 18:52:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
tangbohejin3楼
2012-05-02 21:34   回复  
unfemale(金币+1): 谢谢参与
查看全部 11 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 本科211生物医学工程085409求调剂339分 +3 里子木yy 2026-03-29 3/150 2026-03-30 13:29 by gyzj2026
[考研] 0703化学/290求调剂/本科经历丰富/工科也可 +13 丹青奶盖 2026-03-26 15/750 2026-03-30 12:35 by fangnagu
[考研] 环境科学与工程334分求调剂 +6 王一一依依 2026-03-30 8/400 2026-03-30 11:52 by yjolah
[考研] 一志愿哈尔滨工业大学材料与化工方向336分 +11 辰沐5211314 2026-03-26 11/550 2026-03-30 09:00 by 无际的草原
[考研] 一志愿：西北大学，英一数一408-284分求调剂 +4 12.27 2026-03-27 4/200 2026-03-29 14:40 by zhshch
[考研] 356求调剂 +4 gysy?s?a 2026-03-28 4/200 2026-03-29 10:32 by 唐沐儿
[考研] 279求调剂 +4 蝶舞轻绕 2026-03-29 4/200 2026-03-29 09:45 by laoshidan
[考研] 298求调剂 +4 种圣赐 2026-03-28 4/200 2026-03-29 08:42 by q1092522407
[考研] 一志愿华理，数一英一285求A区调剂 +8 AZMK 2026-03-25 12/600 2026-03-28 18:15 by AZMK
[考研] 求调剂 +6 芦lty 2026-03-25 7/350 2026-03-28 13:13 by 唐沐儿
[考研] 266分，求材料冶金能源化工等调剂 +7 哇呼哼呼哼 2026-03-27 9/450 2026-03-28 12:22 by zllcz
[考研] 张芳铭-中国农业大学-环境工程专硕-298 +4 手机用户 2026-03-26 4/200 2026-03-28 07:17 by mmm just
[考研] 295求调剂 +5 1428151015 2026-03-27 6/300 2026-03-28 04:04 by fmesaito
[考研] 一志愿南师大0703化学 275求调剂 +4 Ripcord上岸 2026-03-27 4/200 2026-03-27 17:00 by zhyzzh
[考研] 305求调剂 +5 哇卢卡库 2026-03-26 5/250 2026-03-27 14:01 by laoshidan
[考研] 298调剂 +3 jiyingjie123 2026-03-27 3/150 2026-03-27 11:57 by wxiongid
[考研] 一志愿郑大085600，310分求调剂 +5 李潇可 2026-03-26 5/250 2026-03-27 11:14 by 不吃魚的貓
[考研] 调剂求收留 +7 果然有我 2026-03-26 7/350 2026-03-27 00:26 by wxiongid
[考研] 求调剂 一志愿 本科 北科大 化学 343 +6 13831862839 2026-03-24 7/350 2026-03-26 22:57 by 不吃魚的貓
[考研] 085602 289分求调剂 +8 WWW西西弗斯 2026-03-24 8/400 2026-03-26 16:33 by 不吃魚的貓
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭