应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 食物的排铅实验如何作?
51/1返回列表
查看: 1840  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

unfemale

金虫 (小有名气)

[交流] 食物的排铅实验如何作?

如题：想分析一种食物是否具有排铅功能，该如何设计实验？除动物实验外，可有公认的方法？多谢交流！

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:45 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-05-02 21:06:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

徐嘘嘘

新虫 (小有名气)
我去，和我一个研究方向啊，，，除了体内的，可以大体看一下体外螯合铅离子的能力，也可以在模拟胃肠中实验一下
赞一下 回复此楼
11楼2014-05-27 13:27:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

tox123

木虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+2, 多谢！ 2012-05-04 08:09:27
hsd3521: 金币+1, 欢迎关注食品版 2012-05-04 20:07:26
试验项目
动物实验：
1体重
2血铅
3 骨铅
4肝组织铅
人体试食试验：
1血铅
2尿铅
3 尿钙
4尿锌
试验原则：
动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目。
根据受试样品作用原理的不同，预防性高铅动物模型和治疗性高铅动物模型选其一进行实验。
应对临床症状、体征进行观察。
对尿铅进行多次测定，以了解体内铅的排出情况。
在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。
结果判定
动物实验：骨铅和肝组织铅任一指标明显降低，可判定该受试样品促进排铅功能动物实验结果阳性。
人体试食试验：任一观察时点尿铅排出量或总尿铅排出量明显增加并对总尿钙、总尿锌的排出无明显影响，或总尿钙、总尿锌排出增加的幅度小于总尿铅排出增加的幅度，可判定
该受试样品具有促进排铅功能的作用。
赞一下 回复此楼
6楼2012-05-04 00:21:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13320589

木虫 (正式写手)
★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+1 2012-05-09 18:24:33
《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中有详细的试验方法，论坛里有下载。
赞一下 回复此楼
7楼2012-05-04 10:00:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xinyue2011

新虫 (小有名气)
★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
呵呵 五楼说的挺好
赞一下 回复此楼
8楼2012-05-05 18:52:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
tangbohejin3楼
2012-05-02 21:34   回复  
unfemale(金币+1): 谢谢参与
查看全部 11 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[教师之家] 某top大学教授说“能够在市场中兑现的能力才是真能力”无比同意！ +10 zju2000 2026-09-26 13/650 2026-09-30 10:26 by yexuqing
[有机交流] 同一个分子，一条来自文献，一条来自AI——不告诉你答案，你会选哪条？ +4 tianxiaoxian 2026-09-28 7/350 2026-09-30 08:34 by 88817753
[博后之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 4/200 2026-09-29 19:27 by cqwQDCxMcL3I
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:47 by yCO1Ll7aHtsw
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:37 by etmYJ6d2rquH
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 4/200 2026-09-29 15:15 by etmYJ6d2rquH
[博后之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 15:04 by etmYJ6d2rquH
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 14:58 by etmYJ6d2rquH
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 6/300 2026-09-29 14:41 by etmYJ6d2rquH
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 3/150 2026-09-29 14:24 by etmYJ6d2rquH
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-29 14:13 by etmYJ6d2rquH
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +6 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 7/350 2026-09-29 14:07 by etmYJ6d2rquH
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 5/250 2026-09-29 13:50 by etmYJ6d2rquH
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 09:59 by JzYBbHIXWSrW
[教师之家] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 4/200 2026-09-29 09:49 by JzYBbHIXWSrW
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 3/150 2026-09-29 06:28 by ZvyPK8n6Nfki
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-28 23:46 by b8fCuTHqckEt
[找工作] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 5/250 2026-09-28 22:32 by ez6fGg9abYaj
[考博] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-28 22:15 by ez6fGg9abYaj
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 3/150 2026-09-28 19:08 by 9lS3ad5oOymn
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭