应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 食物的排铅实验如何作?
51/1返回列表
查看: 1387  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

unfemale

金虫 (小有名气)

[交流] 食物的排铅实验如何作?

如题：想分析一种食物是否具有排铅功能，该如何设计实验？除动物实验外，可有公认的方法？多谢交流！

[ Last edited by lovibond on 2012-5-10 at 15:45 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-05-02 21:06:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

unfemale

金虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by 13320589 at 2012-05-10 08:38:07:
药监局2012年4月发布了国食药监保化107号文件“关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知”，以后评价方法就采用这个了。请参考。
促进排铅功能评价方法
试验项目、试验原则及结果判定
Items, Pri

多谢！很详细的资料。
赞一下 回复此楼
10楼2012-05-24 10:30:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

tox123

木虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+2, 多谢！ 2012-05-04 08:09:27
hsd3521: 金币+1, 欢迎关注食品版 2012-05-04 20:07:26
试验项目
动物实验：
1体重
2血铅
3 骨铅
4肝组织铅
人体试食试验：
1血铅
2尿铅
3 尿钙
4尿锌
试验原则：
动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目。
根据受试样品作用原理的不同，预防性高铅动物模型和治疗性高铅动物模型选其一进行实验。
应对临床症状、体征进行观察。
对尿铅进行多次测定，以了解体内铅的排出情况。
在进行人体试食试验时，应对受试样品的食用安全性作进一步的观察。
结果判定
动物实验：骨铅和肝组织铅任一指标明显降低，可判定该受试样品促进排铅功能动物实验结果阳性。
人体试食试验：任一观察时点尿铅排出量或总尿铅排出量明显增加并对总尿钙、总尿锌的排出无明显影响，或总尿钙、总尿锌排出增加的幅度小于总尿铅排出增加的幅度，可判定
该受试样品具有促进排铅功能的作用。
赞一下 回复此楼
6楼2012-05-04 00:21:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13320589

木虫 (正式写手)
★ ★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
unfemale: 金币+1 2012-05-09 18:24:33
《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中有详细的试验方法，论坛里有下载。
赞一下 回复此楼
7楼2012-05-04 10:00:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xinyue2011

新虫 (小有名气)
★
unfemale(金币+1): 谢谢参与
呵呵 五楼说的挺好
赞一下 回复此楼
8楼2012-05-05 18:52:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
tangbohejin3楼
2012-05-02 21:34   回复  
unfemale(金币+1): 谢谢参与
查看全部 11 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿南京大学，080500材料科学与工程，调剂 +3 Jy? 2026-03-16 3/150 2026-03-17 10:21 by peike
[考研] 293求调剂 +5 世界首富 2026-03-11 5/250 2026-03-17 10:16 by Sammy2
[考研] 268求调剂 +6 一定有学上- 2026-03-14 7/350 2026-03-17 10:14 by Sammy2
[考研] 293求调剂 +5 zjl的号 2026-03-16 6/300 2026-03-17 10:13 by zhyzzh
[考研] 211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自动化所实习 +5 Losir 2026-03-12 6/300 2026-03-17 10:01 by 求调剂zz
[考研] 化学工程321分求调剂 +10 大米饭！ 2026-03-15 13/650 2026-03-17 06:57 by laoshidan
[基金申请] NSFC申报书里申请人简历中代表性论著还需要在申报书最后的附件里面再上传一遍吗 20+5 NSFC2026我来了 2026-03-10 14/700 2026-03-15 23:53 by 不负韶华的虎
[考研] 中科大材料与化工319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-14 3/150 2026-03-14 20:10 by ms629
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家，不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 311求调剂 +5 牛乳糖的卡卡 2026-03-10 5/250 2026-03-14 00:05 by JourneyLucky
[考研] 279求调剂 +3 Dizzy123@ 2026-03-10 3/150 2026-03-13 23:02 by JourneyLucky
[考研] 336求调剂 +6 Iuruoh 2026-03-11 6/300 2026-03-13 22:06 by JourneyLucky
[考研] 0703化学一志愿211 总分320求调剂 +5 玛卡巴卡啊哈 2026-03-11 5/250 2026-03-13 21:40 by JourneyLucky
[考研] 310求调剂 +3 【上上签】 2026-03-11 3/150 2026-03-13 16:16 by JourneyLucky
[考研] 考研调剂 +4 芬达46 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:04 by ruiyingmiao
[考研] 材料301分求调剂 +5 Liyouyumairs 2026-03-12 5/250 2026-03-13 14:42 by JourneyLucky
[考博] 福州大学杨黄浩课题组招收2026年专业学位博士研究生，2026.03.20截止 +3 Xiangyu_ou 2026-03-12 3/150 2026-03-13 09:36 by duanwu655
[考研] 321求调剂（食品/专硕） +3 xc321 2026-03-12 6/300 2026-03-13 08:45 by xc321
[考研] 298求调剂 +3 Vv呀！ 2026-03-10 3/150 2026-03-10 22:40 by 剑诗杜康
[考研] 求调剂材料专硕293 +6 段_(:з」∠)_ 2026-03-10 6/300 2026-03-10 18:22 by ms629
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭